{"product_id":"weisser-balsamico-essig-kopie","title":"500 ml weißer Balsamico - Agrodolce Bianco","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico Bianco aus Modena – 100 % handwerklich hergestellt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eBalsamico Bianco\u003c\/strong\u003e stammt aus einem kleinen Familienbetrieb in der Emilia-Romagna, einer Region Italiens mit jahrhundertealter Tradition in der Herstellung hochwertiger Essige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis bilden \u003cstrong\u003e100 % italienische Trebbiano-Trauben\u003c\/strong\u003e, die von Hand geerntet werden. Der daraus gewonnene Traubenmost wird schonend eingekocht und anschließend mit Weißweinessig vermählt. So entsteht die charakteristische Balance aus \u003cstrong\u003enatürlicher Süße und feiner Säure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf künstliche Süße, Farbstoffe und Verdickungsmittel wird bewusst verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003efruchtiger, milder und angenehm ausgewogener Balsamico\u003c\/strong\u003e, der sich hervorragend für die tägliche mediterrane Küche eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders einfach: Mit unserem Capo Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer vermischen – und schon entsteht ein ausgewogenes Dressing ganz ohne zusätzlichen Honig oder Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWarum Balsamico Bianco von Capo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✅ 100 % italienische Trebbiano-Trauben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Handgeerntete Trauben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Handwerklich hergestellt in der Emilia-Romagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Natürliche Süße aus eingekochtem Traubenmost\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Fruchtig, mild \u0026amp; ausgewogen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Keine künstliche Süße\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Keine zugesetzten Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Keine Farbstoffe \u0026amp; Verdickungsmittel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt unser Balsamico Bianco?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Balsamico Bianco ist bewusst \u003cstrong\u003emild, fruchtig und harmonisch\u003c\/strong\u003e abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 natürliche, dezente Süße\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍏 fruchtiges und frisches Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 feine, angenehme Säure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🤌🏼 ausgewogene Balance ohne dominante Essignote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDadurch begleitet er Speisen, ohne deren Eigengeschmack zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich dieser Balsamico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Balsamico Bianco ist ein vielseitiger Begleiter für:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 Salate \u0026amp; Dressings\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥦 frisches und gegrilltes Gemüse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🫙 eingelegtes Gemüse \u0026amp; Antipasti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Fisch \u0026amp; Meeresfrüchte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut harmoniert er mit unserem \u003cstrong\u003eCapo Olivenöl\u003c\/strong\u003e. Zusammen mit etwas Salz und Pfeffer entsteht in wenigen Sekunden ein fruchtig-mildes Dressing, ganz ohne zusätzliches Süßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHandwerk statt industrieller Herstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRagazzi, Balsamico ist nicht gleich Balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade bei Essigen für den täglichen Gebrauch gibt es große Unterschiede in der Herstellung. Viele industriell produzierte Varianten werden nachträglich gesüßt, gefärbt oder verdickt, um Geschmack und Konsistenz zu verändern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei unserem Balsamico Bianco entsteht die Süße dagegen \u003cstrong\u003eaus dem konzentrierten Traubenmost selbst\u003c\/strong\u003e. Dieses traditionelle Verfahren ist aufwendiger, sorgt aber für ein deutlich natürlicheres und vielschichtigeres Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei wollen wir keinen \u003cstrong\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP\u003c\/strong\u003e imitieren. Unser Ziel war ein ehrlicher, hochwertiger Allrounder, den man unkompliziert jeden Tag verwenden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt von einem kleinen Familienbetrieb, mit wenigen ausgewählten Zutaten und viel Erfahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthentisch. Natürlich. Italienischer Geschmack.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e - 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte\u003c\/strong\u003e - Trebbiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e - Traubenmost, Weinessig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e - Italien – Emilia-Romagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErntemethode\u003c\/strong\u003e - Von Hand\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e - Eingekochter Traubenmost \u0026amp; Weißweinessig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e - Kühl und lichtgeschützt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusätze\u003c\/strong\u003e - Keine Farbstoffe \u0026amp; keine Verdickungsmittel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e - Keine zugesetzten Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN JE 100 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33101%;\"\u003e Energie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.623693%; text-align: right;\"\u003e847 kJ \/ 199 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33101%;\"\u003e\n\u003cp\u003eFett\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.623693%; text-align: right;\"\u003e\n\u003cp\u003e0g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33101%;\"\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edavon Zucker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.623693%; text-align: right;\"\u003e\n\u003cp\u003e46,6g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e46,6g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33101%;\"\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.623693%; text-align: right;\"\u003e\n\u003cp\u003e0,2g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33101%;\"\u003e\n\u003cp\u003eSalz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.623693%; text-align: right;\"\u003e\n\u003cp\u003e0,04g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Capo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52498718851338,"sku":"CAP-21286383","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/8095\/4378\/files\/6c612002-ef9f-4307-ac72-18ab9223afd5.png?v=1786481096","url":"https:\/\/capo-olio.de\/products\/weisser-balsamico-essig-kopie","provider":"Capo","version":"1.0","type":"link"}