1 Liter Kanister

ERNTE 23/24

Bestes & naturbelassenes Olivenöl der Extraklasse aus eigenem Anbau in Italien. Hergestellt nach dem Motto von Oma Saveria - "Ci vuole pazienza - Es braucht Geduld". Zudem benutzen wir keine Chemie und ernten nur das, was die Natur hergibt. Ein Olivenöl entstanden aus Liebe zu unserer Familientradition.

Naturbelassen

Intensives Aroma

Nur beschränkt vorrätig

Aus frischen Oliven hergestellt

100% sortenrein aus Tondina Oliven

Natürliche Filterung durch dekantieren

Aus 100% italienischen Oliven hergestellt

Kooperation mit einer befreundeten Ölmühle

Geringer Säuregehalt & reich an Polyphenolen

Fruchtig, scharf, leicht bitter, aber dennoch mild

BESCHREIBUNG

Capo ist ein sortenreines, aus Tondina-Oliven, hergestelltes Olivenöl mit höchsten Qualitätsansprüchen. Die verarbeiteten Oliven stammen zu 100% aus Italien. Genauer gesagt, verarbeiten wir ausschließlich Oliven aus der Gemeinde Altomonte und angrenzenden Gemeinden. Unsere Oliven werden zwischen Oktober und November im noch grünem und unreifen Zustand von Hand geerntet. So erhalten wir ein Olivenöl , das reich an Aromen ist. Zudem hat eine frühe Ernte den Vorteil, dass wir einen hohen Gehalt an Polyphenolen haben, die nicht nur als Qualitätsmerkmal gelten, sondern auch als gesundheitsfördernd. Unser Olivenöl entsteht in Kooperation mit einer befreundeten Olivenölmühle und wird durch das Verfahren der Kaltextraktion gewonnen. Jegliche Oliven die verarbeitet werden, sind aus eigenem Anbau und von befreundeten Familien. Nur so ist es uns möglich ein sortenreines Olivenöl von höchster Qualität anzubieten. 

INFORMATIONEN

Inhalt - 1 Liter

Sorte - Tondina

Zutaten - Oliven

Allergene - Keine

Inhaltsstoffe - Olivenöl

Freie Fettsäuren - 0,16 %

Erntezeitpunkt - Oktober / November

Herstellung - Kaltextraktion - EXTRAKTION

Lagerung - Kühl und lichtgeschützt - LAGERUNG

Herkunft - Italien - Kalabrien - Altomonte - REGION

Erntemethode - Von Hand & Rüttelkämmen - ERNTE

Versand - Plastikfreier & klimaneutraler Versand.

NÄHRWERTINFORMATIONEN JE 100g